狮子金融

7月12日新闻，预制菜品牌「寻味狮」宣布完成数万万元天使轮融资，由源码资源和天图投资团结领投完成。本轮融资金额将用于品类扩充和渠道推广，预期未来一年实现1亿元营业收入。

寻味狮首创团队有多年的供应链、消费品公司、互联网运营的履历，首创人&CEO王彪是延续创业者，有异常厚实的项目运营和团队治理履历，曾担任某着名O2O项目CEO并乐成退出。供应链合资人在行业内有近20年的履历，曾经认真中粮某供应链事业部的治理事情。

首创人&CEO王彪说：“现在进入预制菜的时机正合适。现在人们的生涯习惯和消费心理价位已经发生了很大的转变，与早年间的情形相比有很大改观。”

预制菜是一种通过急速冷冻将食物保鲜的手艺。随着行业手艺的生长，寻味狮所接纳"微米急冻锁鲜黑科技"更进一步，能够控制冷冻历程中所发生的冰晶细小而平均，不损坏食材的物理结构，解冻之后口感和营养都不流失。由于这种手艺不需要高温高压处置，也不需要添加防腐剂，在口感和康健上都深受消费者喜欢。

因此预制菜产物的供应链异常主要，寻味狮现在与预制菜行业TOP3的供应商均确立了互助关系。

在预制菜手艺的辅助下，寻味狮能够在菜品中加入种类厚实的新鲜食材，把宣传图片中的效果还原在餐桌上，让图片不再仅供参考。

现在，寻味狮已上线多款产物，消费者经由简朴复热即可食用。操作上十分便利，口感上的还原水平也异常高。内容物的厚实水平也与速食市场的产物有着异常大的区别。

作为寻味狮董事，源码资源孙彤示意：“预制菜是一个正迎来高速生长的万亿赛道。从供应端看，食物冷冻锁鲜手艺、冷链运输等基础设施已经搭建完整；需求端，消费者对新品类新品牌的接纳、对生涯便利及品质的追求也逐渐释放出来，我们看好这个市场空间。寻味狮的团队我们也很认可，对产物及供应链有深刻的明白，执行力也强，期待他们能把事情做好，为消费者缔造更多幸福感。”

当前预制菜的需求呈发作性增进趋势，产物面向C端的市场具备了手艺和产量的基础能力。作为一种利便食物，预制菜提供的焦点价值是提高消费者在家完成一餐效率的同时，提高了幸福感和知足感。王彪以为，对标美国和日本，海内的预制菜市场另有很大的发展空间。

寻味狮预期产物的焦点消费者是25-35岁的白领， 居于一、二线都会，男女比例为女性略高于男性，常用场景为一人食、一样平常午晚餐、聚会等。

在产物设计上，寻味狮以为食物创业有一条基本原则就是要保证食物的新鲜和鲜味，而口味研发则要从消费者端找出谜底，不能够完全依赖感性判断。寻味狮参考了传统消费品公司和互联网公司的调研手段，连系量化研究和渠道投放反馈改良产物，使得公司上线的产物能够加倍贴近用户的需求。

王彪以为竞争加剧证实赛道能够缔造价值，在一个天花板极高的消费大赛道中，一定会泛起多个百亿收入以上的品牌。寻味狮未来会保持对消费者需求的明白，坚持自主研发，不停推出新品类和新口味，去知足消费者的味蕾。