狮子金融

7月14日新闻，新中式烘焙品牌虎头局今日宣布完成A轮融资，GGV纪源资源和老虎全球基金（Tiger Global ）团结领投，老股东红杉中国、IDG资源、天使投资人宋欢平跟投，光源资源担任独家财政照料。

本轮融资后，虎头局将进一步完善门店结构，提升产物研发能力。同时，虎头局正计划将长沙、广州的履历快速复制到天下市场。

这是时隔半年后虎头局完成的又一轮融资。今年一月份，虎头局曾完成了由红杉中国领投，IDG资源、挑战者资源跟投的Pre-A轮融资。

虎头局2019年在长沙开出首店，是第一家将中式烘焙年轻化、零食化的品牌。在传承传统工艺的基础上，虎头局融合器械方食材与烘焙方式，刷新中式点心口感和体验，深受消费者青睐。

现在虎头局在长沙、广州的成熟门店坪效是传统烘焙门店和快餐门店的数倍。据先容，现在成熟门店的坪效已能上探到2万元。

现在虎头局上海等门店即将开业，此外已签约重点都会点位已经靠近70家。

GGV纪源资源合资人李浩军示意：“烘焙是千亿的市场，消费者已经培育出基础场景的消费习惯，但因品牌老化、产物耐久没有创新，消费者的新需求耐久没有获得知足。虎头局拥有极强的产物研发能力和品牌打造能力，信托虎头局可以在烘焙市场用点心引领新的潮水。”

红杉资源中国基金董事总司理郭振炜示意：“中国有着悠久的烘培和点心制作历史，关于点心，每小我私人心中都有着温情的回忆，这是一个有待升级但不需要教育的全人群市场。虎头局是一支有初心、有匠心的创业团队，他们提出的“凡事多用点心”，体现了对产物和用户的敬畏，希望公司坚持做好每一款产物、开好每一家店，为消费者带去加倍美妙的产物和品牌体验。”

IDG资源合资人童晨示意：“历史沉淀的味觉影象和年轻人的文化自信相连系，我们坚信千亿级的烘焙市场能够降生新的品牌。虎头局团队开创性的以中点西做、产物创新、包装形象升级改变了传统的中式糕点行业，通过好的原质料、新鲜现制给消费者更好的体验；和团队打交道至今，我们深深为他们的创新力、对品牌的坚守，和对用户体验的极致专心感动。创业是一场耐久的战争，我们很幸运可以和以胡亭为焦点的极具战斗力的团队走在一起，配合去探索一条充满想象力的新烘焙之路。”

挑战者资源合资人彭谨薇以为：“中式烘焙的优势在于生命周期长，老字号老味道都是时间沉淀下来的经典影象，行业里的老品牌产物多年未升级但体量依然不小。在胡总身上，我看到了对好产物的信仰，对用户和行业的深度洞察，对连锁门店的治理履历和组织力。我们坚定支持像虎头局这样的产物型团队，他们在产物，审美和品牌气概上都坚持自己的原创和高品质。我坚信，商业竞争的焦点基石是产物，也坚信产物型团队的耐久价值。”

天使投资人宋欢平示意：“很幸运能够在去年天使轮投资一个门店的‘虎头局渣打饼行’并随同生长一起增持，这个团队的初心、毅力、价值观和对品牌的明晰让我异常尊重和尊崇。做一个好品牌，真的需要在产物和服务下功夫，期待看到虎头局中式糕点能够给更多人带去欢欣，让有才气用功的年轻人实践自己的创新创意，实现价值和梦想。”

光源资源董事总司理李昊示意：“虎头局将会成为引领中国年轻人发扬饮食自信、传统文化中兴的超级品牌。从2019年开出第一家店，到现在动员整其中式点心的创新热潮，虎头局坚持从产物出发，对产物的匠心、供应链的打造与运营的极致追求，定将推动它成为中国线下连锁业态里具有跨时代意义的新物种。光源资源异常有幸与胡亭、姜波这样的优异创业者并肩偕行。我们也期待虎头局能将‘凡事多用点心’从态度变为潮水，将‘中式点心年轻范儿’的鲜味早日带给天下各地的消费者。”