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瓶装饮品的市场，被奈雪的一条新闻，砸出了涟漪。

据可靠新闻称，奈雪的茶将投入5亿-10亿元收购即饮饮品生产线，要求产能规模达每年7000万-8000万箱，生产线预计8-12条。

对此新闻，奈雪的茶回应称：“公司确着实鼎力生长瓶装饮料营业，2021年已确立了奈雪饮料科技公司，现在已向市场推出7款瓶装茶产物。对于网传的投资事项，现在尚不利便透露。”

奈雪作为现在为止唯逐一家新茶饮上市企业，其一举一动都牵涉着多方的关注，从股价来看，自上市以来，奈雪的茶已经延续腰斩，从最高的18元跌至了4元，对于曾几何时将要成为新消费领军品牌的奈雪来说，无疑是繁重的袭击。

同时，奈雪以线下直营门店为主的谋划模式，在疫情之下，显示出了较为懦弱的应对能力，现在加大对于瓶装饮品的结构，在一个受疫情影响不大的市场中开拓新的战线，从某种水平上来说，是对现有谋划模式的一次对冲。

另一边，奈雪大措施进入瓶装水市场的行为，似乎也是整个行业险些杀青的共识。上个月，据国家知识产权局官网显示，蜜雪冰城股份有限公司申请的“瓶贴（霸汽系列）”外观专利已获得授权。从专利图片展示来看，该系列包罗“蜜桃乌龙”和“西柚茉莉”两种口味，瓶贴含“0脂肪不怕胖”字样，这样的行为也预示着运营跨越2万家门店的蜜雪冰城也正是入局瓶装饮品市场。同时，喜茶作为较早进入瓶装饮品赛道的新茶饮品牌，已经在2年前开启了却构。

新茶饮和瓶装饮品是险些完全差其余赛道，在强调渠道的瓶装饮品赛道，除了需要在冰柜数目、地推能力等硬性方面需要作出较大投入之外，在资源实力、研发能力，品牌计谋等方面都对入场玩家有着较高要求。

而资源故事的另一方面，元气森林的乐成，像是一种诱惑，让急需找到第二增进曲线的新茶饮们，看到了一丝希望。

对于新玩家而言，杀入瓶装饮料，是防守照样进攻？是脱节逆境，照样身陷另一个红海？

新茶饮们，别无选择？

“咱们这的早餐分为三种口味，鸡蛋紫甘蓝，鸡蛋火腿，鸡蛋肉松，配咱家一个拿铁只需要10块钱就可以了。”蜜雪冰城伙计亲热地先容道。这是蜜雪冰城最新推出的10元早餐系列，推出的第一天100份早早地销售一空。

进入2022年，蜜雪冰城最大的营销动作让人看起来，异常地“游手好闲”。除了10元早餐，蜜雪冰城还推出了全新的体验店，炸串、蛋糕、烩面，一个个小吃似乎都在引发着人们的疑问“蜜雪冰城为何不在饮品上下功夫了？是市场饱和照样创新匮乏？”一位资深行业考察者提出了这样的疑问。同时，除了多品类的增添，蜜雪冰城从去年最先已经在向便利店、精酿啤酒等领域不停举行着试水。

若是说，增添品类甚至跨界，还不算是焦虑的本体，那么降价，某种水平来说，已经将蜜雪冰城的焦虑写在了脸上。

2022年2月，蜜雪冰城旗下冰淇淋品牌极拉图，在民众号宣布，其全线品牌最先降价，冰淇淋从原先的26元双球，降到了6元单球。“极拉图冰淇淋品牌是蜜雪冰城进入中高端的一次实验，但现在从效果来看，照样回到了自己熟悉的下沉市场。”一位行业考察者向「新熵」说道。

另一边，张扬着“一口好茶，一口软欧包”的奈雪，最克日子一直不太好过。

“咱们看一下星期六晚上阛阓，险些没有什么人。”在某20万抖音博主的直播间，原本热闹的阛阓，现在显得异常空旷，而作为一楼引流的奈雪的茶，博主镜头扫视已往，门可罗雀。

以某二线都会为例，奈雪的店面多依赖阛阓而确立，从现在「新熵」实地考察来看，除了外卖还能保持一定数目，店面流量险些快跌至谷底。而原有的软欧包品牌，此时更像是一个累赘，鲜有人问津。

“人流量降了八成，尚有两成，不躺平，起劲抢，抢一点就多活一天，活到最后一个死，也是名誉。”内陆某茶饮品牌运营者指着屏幕说道。在内部会上对员工打着鸡血，已经是他现在最为屡见不鲜的谈话内容，而手指的配图正是曾经爆火的商业街。

春寒料峭，线下游量的突然缺失，让原本已经履历了2021年裁员、降价的新茶饮品牌们，更是以为隆冬未尽。

面临不确定性，若何脱节原有的商业逻辑，让产物的笼罩面更广，成了新茶饮们不得不思索的事情。

“很简朴的逻辑，即即是疫情之下，便利店也是人民群众刚需的最近触达点，只要能进入到这个空间，某种水平上来说，就能削减疫情周期的影响。”某位食物饮料资深研究人士向「新熵」透露道。

另一边，从资源市场来看，无论是农民山泉，照样东鹏特饮、李子园，其上市公司的股价颠簸虽然受到了疫情影响，但普遍回撤有限，大幅领先于奈雪的茶。

新茶饮进入瓶装市场的动因，至今还无定论，但从市场环境、金融环境来看，似乎是一种守旧的选择。同时，在前方，无论是已经成为巨头的元气森林，照样挤进京东饮品销量前三的喜茶，对于新茶饮们都是一种诱惑。

元气森林的诱惑

若是你现在拿起一瓶新茶饮的瓶装饮料，细看下去，第一时间会想到谁？

以喜茶为例，在包装的后头，接纳了与元气森林相似的内容，对于维生素、烟酸的注释，对于赤藓糖醇的形貌，险些都是像素级的模拟。而之以是这样做，除了后发性优势之外，着实更像是一次自动地切蛋糕行为。

在2022年年头，适口可乐内部放出“今年干倒元气森林”的口号之后，民众突然意识到，原来元气森林早已进入了瓶装饮品的要地。在品类上，气泡水和适口可乐具有相似性，适口可乐与百事可乐郁闷的是，若是元气森林继续宣传含糖饮料（包罗可乐）不康健，加上怙恃对孩子可乐的管控，可乐很可能会在下一辈孩童中失去影象，取而代之的是喝气泡水的一代。

心智的占领，对于消费品来说，险些是焦点竞争力。其中最经典的表述，来自著名基金司理张坤在2020年的采访中示意：白酒，一个品牌要占领人人的心智，可能需要几十年的时间。所有人都知道茅台，成本50块一瓶的酒出厂价969块。赚钱吗？赚。羡慕吗？羡慕。你去复制一下试试？就像巴菲特讲的，你给我1000亿美金，我可能不知道怎么去跟适口可乐打，但我知道怎么跟美国钢铁打，怎么跟这些靠资产聚积起来的公司去打。一定要让别人以为，他用钱都不知道怎么跟你打，这个企业才足够的强。

现在，巴菲特都不知道怎么应对的适口可乐，却由于元气森林，展露出了恐惧。不得不说，元气森林在品牌上的乐成具有开创性。从另一个角度来说，新茶饮对于元气森林的模拟，也可以解读为对于这种逻辑的延伸。而若是说，羡慕元气森林今日的乐成是动因的话，那么辅助元气森林牢固出一个足以推翻适口可乐的市场，对于新茶饮而言就是一个无法拒绝的诱惑了。

那么，模拟元气森林有没有门槛？

这个问题的谜底，可以从最近元气森林对于市场的动作来拆解。去年唐彬森在接受采访时，就示意元气森林要变道走传统消费品的蹊径。

从宗庆后骑着三轮车最先推销算起，着实中国瓶装饮料走过的路基本没有太大的转变，基本都围绕着建厂、渠道、供应链来走。对于元气森林来说，可见的数据来自其线下终端的转变。停止2021年一季度，元气森林线下终端（包罗门店、冷柜、货架等）数目突破100万个，元气森林副总裁李国训称线下渠道系统搭建已经劈头完成，但相比海内其他传统消费企业的终端数目，元气森林依旧差距不小。以适口可乐为例，在2019年其线下冰柜和销售机的数目就到达了130万台。

从产物口味上看，新茶饮似乎还在复制门店乐成产物的路径，而若是只是将原本产物的研发思绪平移至瓶装市场，是否会从另一个角度抵消消费者的原有介入场景。稀奇劈面临下沉市场时，原有新茶饮的研发思绪显然并不适配。

对于元气森林的模拟，无疑是一个从“轻”做“重”的历程，而克日奈雪收购生产线的新闻，无疑也是验证了此种推测。

然则，若是说在成为元气森林的路上，新茶饮毫无优势可言，显然也并不相符现真相形。仅仅是数目重大的线下店，就已经是占有了不错的先发优势，同时，新茶饮在产物的创意上，品牌的营销方面，也有可以直接复制的履历，另一方面，对于供应链来说，新茶饮品牌并不能说是一片空缺，无论是直营为主的奈雪、喜茶，照样加盟为主的蜜雪冰城，其重大、庞大的供应链、以及厚实的治理履历都是不小的财富。

新茶饮的争斗，在奈雪真金白银的下注中，已经悄然拉开。差异以往，这一次他们将战火烧到了更为成熟的瓶装市场，而作为应战方，无论是元气森林、农民山泉、照样娃哈哈、适口可乐似乎都还未将其视为真正对手，也许，正是在这种情形之下，反而有时机突出重围呢。