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咖啡价钱战进入白热化阶段。

前段时间，蜜雪冰城的“亲兄弟”幸运咖，推出了“66幸运季”流动，像果咖、拿铁、果茶等饮品全都6块6封顶，流动时长快要一个月。据36氪报道，幸运咖似乎已经做好了打耐久战的准备。

也就是说，这次的“66幸运季”可能只是一个最先，后续还会有一系列类似动作跟进。

这一行动看上去是想杀入瑞幸和库迪的要地。

背靠蜜雪冰城的幸运咖，确立了有些年头了，但头几年一直没怎么发力，为数不多的门店不温不火地开着，直到看到瑞幸、库迪的先后建起高楼，才马一直蹄地跟进。

眼下10元的价钱带，有两位年迈在前面顶着，幸运咖已经没什么竞争优势了。要想加入战局，只能把价钱压得更低，占领空缺的价钱带。6块6是幸运咖的一次试探，想要用更低的价钱撬动市场。

只不外在干垮对手之前，幸运咖自身面临的逆境似乎更大。

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6块6一杯咖啡，背刺加盟商

不难看出，幸运咖想做咖啡界的低价卷王。

价钱是可以卷，但这种订价让加盟商赚不到钱可就成了大问题了。

据报道，流动时代，幸运咖总部会在6.6元流动价的基础上，每杯给到门店1.3元-2.3元不等的津贴。一样平常来说，产物的售价越高，公司给到加盟商们的津贴力度就越大。

但有加盟商向媒体透露，即便云云，“门店一杯大提要自掏腰包1块钱津贴”。

低价战略在短期内确实刺激了销量，但维持低价的结果是，压缩了加盟商的利润空间，门店的谋划压力直线上升。一位加盟商以“椰椰拿铁”为例，说平时9块9一杯也卖得动，流动时代卖6块6，自己津贴一块钱，再加上物料成本和水电，一杯基本赚不到什么钱。

幸运咖小程序截图

换句话说，在成真相对牢靠的情形下，客单价变低会导致加盟商被迫走上薄利多销的路。这件事在咖啡旺季的时刻或许还可以实现，但等到咖啡淡季，门店的生计可能都是个问题。

一定水平上说，所谓的促销，就是幸运咖让加盟商和它一起在市场上烧钱吆喝，吸引用户注重力。

这背后露出出的更大问题是，幸运咖自身的谋划焦虑。

从去年最先，幸运咖开店速率放缓，关店数目有了显著增添，等到今年，幸运咖的闭店数目甚至跨越了开店数目。

凭证窄门餐眼，住手今年5月5日，幸运咖关闭了330家门店，新开了250家门店，存量门店为2695家，比2023年底的2775家少了不少。另外凭证蜜雪冰城今年1月递交的招股书，去年9月尾的时刻，幸运咖约莫还剩2900家门店。

也就是说，在不到8个月的时间里，幸运咖的净门店数目削减跨越200家。顶着伟大的盈利压力，选择跑路的加盟商越来越多了。

眼下幸运咖又打响价钱战，只能说是杀敌一千，自损八百的招数。

02

“蜜雪冰城”的游戏，幸运咖玩不了

早在2017年，蜜雪冰城就孵化了子品牌幸运咖，但在很长一段时间里，幸运咖的门店数目都维持在20家左右。

直到2020年4月开放加盟后，幸运咖的门店数目才最先快速扩张。窄门餐眼数据，住手2020年，幸运咖门店数目只有142家，2021年到2023年，划分为469家、1849家以及2775家。

中部第一城，急着闯进「无人区」-国际原油

幸运咖也注重于下沉市场的结构，凭证窄门餐眼数据显示，其门店在一线及新一线都会的占比不跨越20%，绝大部门门店都散布在三线及以下都会。

幸运咖做出这么大转变，一方面是自从瑞幸爆火出圈后，海内咖啡赛道掀起一波热潮，让幸运咖看到了咖啡生意更多可能性。更主要的是，履历过最最先订价起升沉伏、门店大巨细小等一系列错误试探后，幸运咖终于确定了自己的定位。

就是把蜜雪冰城昔时走过的路，重新再走一遍，争做咖啡界的“蜜雪冰城”。

蜜雪冰城总司理张红甫提出“五年内复制出一个蜜雪冰城”的目的，决议把幸运咖开进“每个大学、每个县城、每个都会”。

为了招揽更多加盟商，幸运咖给他们编了一个盛大的美梦。

幸运咖官网截图

首先强调幸运咖是站在蜜雪冰城的肩膀上，共享兄弟壮大的供应链系统。蜜雪冰城在河南温县的“大咖国际”是行业内生产物类最全、规模*的餐饮质料制造商之一。凭证招股书，蜜雪冰城还在六大洲35个国家确立了食物大宗商品的全球采购系统。

因此一切都能自给自足，没有中央商赚差价。

幸运咖又是由原蜜雪冰城总司理带队，焦点主干都是原蜜雪冰城的人才，有着厚实的市场运作履历。既然蜜雪冰城已经在茶饮界缔造过低价事业，走出一条发家致富的路，那幸运咖在咖啡赛道再照模照样走一遍，似乎也没什么问题。

完善的供应链系统、路径上的“可复制性”，让幸运咖看上去距离乐成只剩最后一步。

但这种假设是有逻辑破绽的。

幸运咖想要简朴粗暴复制蜜雪冰城的乐成，有一个条件是，他们的受众以及背后的需求是完全相同的。

但在海内，奶茶的接受水平更高，不管是一线都会照样三线都会都有普遍的受众。但咖啡只有在一二线都会是一样平常提神、保持专注的刚需产物，放到三四线都会就不太受迎接了。

同样主攻小镇、农村区域的幸运咖，希望自然不会像蜜雪冰城那么顺遂。

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混战咖啡市场，前途未卜

进一步来说，蜜雪冰城昔时的乐成，很洪水平上得益于早期相对平稳的竞争环境。

2018年以前，海内茶饮的市场竞争都不算猛烈，品牌数目少，大多是区域性品牌，尚未形玉成国性的竞争名目。

这给了蜜雪冰城足够多的时间，去占有市场，睁开结构，完善供应链。自1997年确立后，它用了20多年的时间，才开出超3万家门店，成为海内*的茶饮品牌。

但眼下幸运咖面临的市场环境大不相同了。

这几年下来，猛烈的市场竞争下，咖啡品牌跟大浪淘沙一样，换了一波又一波。去年以来，库迪咖啡又成了搅动行业的那条“鲶鱼”，逼得瑞幸、Tims等一大批品牌，也最先疯狂内卷。尤其是瑞幸和库迪，你来我往，相互攻击。

卷门店、卷价钱、卷产物，成为咖啡品牌们的常态。

现在论门店数目、规模效应，瑞幸有跨越18000家，库迪也有6000多家，幸运咖一时半会基本赶不上；论产物创新，瑞幸先后推出了生椰拿铁、生酪拿铁、褚橙拿铁等等市面上公认的爆品，幸运咖迄今为止没打造出一款爆品。

幸运咖*的优势，似乎只剩下了所谓的低价。

问题是瑞幸、库迪也能做到9块9，幸运咖6块6的优势，没有想象中那么显著。

重重逆境下，幸运咖能否“幸运”，还尚未可知。