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值得一提的是，不止麦当劳我国，肯德基、汉堡王、赛百味等洋快餐品牌们都在不谋而合地加码开店。

“扩展规划，冲刺万店”正成为越来越多餐企的方针。

眼下，又有品牌放出豪言，要在2028年完结万店。

在麦当劳二季度交出超商场预期的财报后，近来，麦当劳我国在媒体交流会上表明，5年之后要达到“万店”方针。

依照麦当劳我国首席执行官张家茵的说法，4亿人口的美国现在具有14000家麦当劳门店，而我国仅城市人口就已经有7亿，假如不考虑冷清和条件，我国应该有30000家麦当劳门店。

弦外之音，麦当劳我国的万店方针并非是不切实际的幻想。

值得一提的是，不止麦当劳我国，肯德基、汉堡王、赛百味等洋快餐品牌们都在不谋而合地加码开店。

麦当劳我国参加冲“万店”大军

麦当劳我国成了冲刺“万店沙龙”的最新选手。

近来，在“金拱门六周年媒体圆桌会”上，张家茵泄漏，方案在2028年打破10000家门店。

这并不是麦当劳*次提起在我国商场的万店野心。此前，麦当劳发布第二季度财报时就曾说到，未来将在我国商场开出1万家店。

到本年6月，麦当劳我国门店数已超5400家。这也意味着，要达到万店方针，麦当劳我国要在差不多5年冷清里开出约4600家店，均匀下来一年要开近1000家店。

为什么参加冲刺“万店”的大军？依照张家茵的说法，麦当劳在我国商场的添加空间依然很大。

“北京（常住）人口2300万，现在才400多家麦当劳是不行的，像2300万人的澳大利亚都有800家餐厅。”

详细而言，下沉商场将成为麦当劳我国完结万店方针的打破点之一。

张家茵指出，现在，麦当劳我国总门店数有50%坐落三四线城市，新店在凹凸线城市的占比各为一半。

眼下，不止麦当劳这样的洋快餐，简直一切喊出“万店”标语的餐饮品牌，都在下沉商场绞杀，而它们*的杀手锏就是“铺开加盟”。不过，麦当劳我国关于加盟的情绪却显得很慎重。

据了解，麦当劳我国在云南、内蒙古、西藏、新疆等地敞开了再特许运营，但张家茵称“没有方案去添加（再特许运营商数量），仍是会把现在的状况延续下去。”

不快速放加盟，怎么完结规划的快速打破呢？数字化和本乡化，是麦当劳我国冲刺万店的别的两个关键词。

从最新的财报数据来看，麦当劳90%的订单来自于线上，这一数字与百胜我国适当。数字化协助门店进一步下降用人本钱，进步安排功率。兴业证券研报指出，麦当劳估计2023财年的办理费用占体系销售额份额调整至2.2-2.3%。

张家茵表明，经过数字化，能够长途了解，更早做好危险办理，更好地与职工互动。数字化赋能门店办理后，能处理了很多开新店的瓶颈，拓店天然也就会更高效。

而在本乡化方面，麦当劳我国的董事会和办理层来自本乡团队，决议方案、商场应变速度的提高关于快速扩张尤为重要。

2017年，与中信和凯雷战略协作之后，麦当劳我国就凭借后者在地产物业范畴的资源快速开店，6年冷清，麦当劳我国餐厅数量翻一番至5400多家；而外卖服务“麦乐送”则是与中信出资的顺丰一同打磨的，本年6月，麦乐送订单占比已超35%。

供应链是加快开店阶段的“稳定器”，麦当劳我国经过本地化收购出产，去满意不断扩展用量需求，推出更适合我国顾客的产品。据了解，现在90%的食材来自于本乡化收购出产。

“洋快餐”们都在加快开店

不止麦当劳我国，西式快餐们都在不谋而合地加码开店，依赖于门店扩张，也都取得了必定成效。

麦当劳发表的2023年第二季度成绩陈述显现，其上半年收入同比添加11%至123.95亿美元；净利润约41.13亿美元，同比添加83%。陈述指出，遭到我国需求添加的推进，以我国为首的世界开展式特许商场，同店销售额添加14%。

针对这组数据，张家茵也表明，首要缘于同店销售额的添加与新店数量的添加。

由此也不难理解，麦当劳我国为何会坚定地提出持续加快拓店和万店方针。

百胜我国发表未经审计的二季度成绩则显现，到2023年6月30日，百胜我国门店总数达13602家，其间，两大主力品牌肯德基和必胜客的门店数分别为9562家、3072家。

百胜我国首席执行官屈翠容在成绩会上也指出，肯德基已布局超1900个乡镇，并仍在追寻其他800多个没有肯德基的乡镇。百胜我国方案持续经过特许运营和不同途径来加快拓店，“包含加码一些新的途径时机，例如大学、医院和高铁服务站等。”

这一战略与麦当劳类似，即持续加密一二线城市的门店密度和拓宽下沉商场。

规划不及上述两大巨子的腰部玩家们，也在加快拓店。

据界面新闻报导，TFI集团的CEO和汉堡王我国董事会主席可汗（Korhan Kurdoglu）称，汉堡王已定下从2023年开端坚持每年在我国商场新开设200家餐厅的方案。

红餐大数据显现，到6月15日，汉堡王我国门店数为1501家。其间，一线、新一线和二线城市占比高达67.21%。

关于汉堡王而言，下沉商场还存在巨大的待开掘空间，这恐怕也是其接下来的拓宽重心。

可汗称，未来，TFI集团将在国内所掩盖的200个城市持续出资开设餐厅，敞开特许运营权运营权。

此外，此前刚完结我国区事务换帅的赛百味，也明确提出了加快拓宽的方案。

6月6日，赛百味全球总部在官网宣告，其已与上海富瑞食企业开展有限公司（下称FRS）签订了新的特许运营协议，以大幅扩展其在我国大陆的事务。

据南方都市报报导，赛百味我国相关负责人泄漏，赛百味我国方案在未来20年中开设不低于4000家门店的新餐厅。

还有媒体指出，FRS在招聘网站中表明，将“在新的本钱方全力支持下快速拓宽我国商场的直营店事务”，并期望在2028年底前在我国具有不少于1500家的门店。

而红餐大数据显现，到6月15日，赛百味在我国的门店数约为731家。这意味着，6年内，赛百味我国的门店至少要翻一番。