狮子金融

本年关于新茶饮品牌来说，好像是上市元年。

近来,新茶饮品牌“沪上阿姨”方案赴香港IPO，而在此之前已有古茗、茶百道、新时沏、蜜雪冰城五家企业风闻方案赴港或海外上市。

尽管多个品牌对此事都表明不予置评，但无风不起浪，从过往的经验看，这些工作有八成为真。

那么，问题来了为何新茶饮品牌会在本年纷繁挑选上市？一般以为，一个创业公司走向IPO，根本代表它的商业方式根本老练，公司构架也相对老练。从时刻上看，茶饮公司最早建立的到现在也现已有26年了，满足一家公司从草创走向老练。但时刻并不是一家公司是否上市的中心要素，作为一个新式靠本钱撑起的职业，推进其IPO的原因更多的是竞赛和经济大环境。

在壹览商业看来，茶饮品牌争相在本年上市首要有以下原因。

首要是大环境层面。港股美股的IPO商场受方针影响开端回暖复苏。

其次是基金的募资需求。不管是美元基金仍是人民币基金，都需求推出必定项目来让自己的DPI（投入本钱分红率）变得更美观一些，所以会鼓舞契合上市条件的被出资公司赶快复苏。

再者，2023年以来餐饮商场在康复，茶饮职业是其间康复*的。客流量、销售额都表现出色，乃至超越了疫情前2019年的数据，很多茶饮品牌加快了开店和敞开加盟，据壹览商业不完全统计，仅2023年6月茶饮品牌全国开店数就抵达了2156家，扩张飞速的布景下不少企业都抵达了上市的体量。

最终，尽管茶饮商场非常巨大，但在后续的竞赛中，跟着实力的改变，品牌们会在竞赛中逐步构成队伍。优先上市的公司可以更快地融到更多的资金，一起拿到品牌背书、再融资等盈利，而越往后上市的公司不确定性越高，所以这些品牌会抓住上市。

那么现在这些茶饮品牌们究竟开展到了什么境地，谁最有资历上市，壹览商业从开创人、建立时刻、融资、门店、营收、方式等多个维度拆解了12家干流茶饮品牌，期望从中发现新茶饮品牌的隐秘。

01 干茶饮，不分年纪

一般以为新茶饮职业作为新式赛道，开创人也会相对年青一点。但壹览商业发现并不是这样。

12家头部新茶饮品牌开创人中，可承认年纪的有7各品牌，其间70后开创人共有两人，80后开创人共有四人，90后开创人共有1人。

年纪*是蜜雪冰城开创人周赤军1976年出世，年纪最小的为霸王茶姬开创人张豪杰为1993年出世，两者相差17岁。显着，尽管是新茶饮可是能做这个工作的不必定是新人。

尽管干茶饮不分年纪，但年纪上的差异也会对品牌形成影响。

以霸王茶姬和蜜雪冰城为例。具有90后开创人的霸王茶姬就抓住了国潮机会，开展迅速。。有数据显现，从2011年到2021年，国潮相关查找热度上涨528%。从2016年到2021年，我国品牌查找热度占品牌总热度份额从45%提升至75%，为海外品牌的三倍。而2017年正是霸王茶姬的诞生之年，新中式茶饮的品牌定位就是在此期间建立的。

而与之相对的，70后的张豪杰，主打一个贱价和稳字。建立30多年的蜜雪冰城一向主打下沉商场，宣发战略则并不能很好的结合年代潮流，但品牌的定位让蜜雪冰城牢牢掌握着下沉商场，简直一切的二三线城市都有蜜雪冰城的影子。

02 干的早不必定代表有实力

关于连锁企业来说建立时刻与门店数量往往是正相关，但茶饮品牌好像不按这个套路出牌。

首要，具有先发优势并不代表门店规划大。从时刻看，1994年建立的一点点应该是现在国内年纪*的茶饮品牌，但他的门店数量却不是最多的。

据壹览商业不完全统计现在一点点奶茶全国总店仅有3320家店，这一数字在十二个茶饮品牌中仅在中游水平，而比一点点奶茶年青21年的益禾堂门店规划现已抵达4250家。

其次，差不多的建立时刻，门店数量不同也很大。2012年建立的喜茶和2013年建立的新时沏建立时刻只要一年之差，但喜茶已有2121家门店，而新时沏的729家的门店数量却不及喜茶的二分之一。益禾堂、奈雪的茶都是2015年建立的，但益禾堂的门店数量现已抵达4288家而奈雪的茶却只要1206家。

最终，在茶饮品牌中也有先发优势显着品牌规划也大的企业。以建立时刻排名第三的蜜雪冰城来讲。建立于1997年的蜜雪冰城在门店规划上碾压一切茶饮品牌，抵达24455家，门店规划*。

一起，蜜雪冰城和门店规划排名第二的古茗（7502家）有着足足三倍的距离。

03 南边是新茶饮的首要发源地

从品牌总部所在地来看，12家品牌中，总部在南边城市共有11家品牌。品牌总部在北方的只要一家蜜雪冰城，而总部数量最多城市则是成都。

总部坐落成都的茶饮品牌共有三家，分别为霸王茶姬、书亦烧仙草、茶百道。其间，书亦烧仙草与茶百道都是成都本地企业，而霸王茶姬的总部最早是在云南昆明，但跟着事务开展2021年6月霸王茶姬宣告总部迁入成都。别的，蜜雪冰城亚洲总部也是在四川成都。

总部数量第二多的城市是上海，共有三家企业，分别是沪上阿姨、coco都可、一点点。coco都可与一点点都是我国台湾茶饮品牌，全国总部是在进入到内地商场后搬家而来。而沪上阿姨是从上海开端开展的茶饮品牌。

一方面从经济开展视点来看，南边城市比北方城市经济更为兴旺。数据显现郑州2022年GDP为1.29万亿元，2022年景都市GDP为2.08万亿元，2022年上海市GDP则高达4.47万亿元，经济商场的昌盛决议了企业可以更好的开展，因而茶饮品牌更爱南边商场

另一方面从文明来看，南边自古产茶，而四川更是被誉为茶文明的起源地，最早茶叶仅仅被作为药品，直到秦灭古蜀打开了蜀地文明中的茶文明才逐步传向全国各地。

这么看来，新茶饮品牌总部扎堆往四川跑，好像也重现了前史开展。

而从各家品牌门店的会集区域来看，门店数量也是南边区域偏多。

依据数据显现，在各品牌门店数量前三的区域中，北方区域呈现频率只要5次，呈现频率占总次数16.7%，而南边区域有31次，占总次数86.1%。其间广东、浙江呈现次数最多分别为7次，其次是江苏与四川各有5次。

04 这是一个本钱推起来的职业

12个品牌一共具有18次融资，32个国内外出资组织参加，融资金额累计超越382亿元，品牌总估值人民币超越1203亿元。

在已取得融资的品牌中，融资金额*的品牌是奈雪的茶，除了上市的公司外，融资金额*的品牌是喜茶，共有40亿元融资，

融资金额最少的为沪上阿姨。阅历了A轮以及A 轮融资的沪上阿姨仅有2亿元的融资金额，沪上阿姨也是此前风闻上市的公司之一，就现在来看融资问题是促进沪上阿姨融资的首要问题。

另一方面，从出资组织来看，招引出资组织最多的品牌为喜茶。在喜茶的A-D五轮的融资次序中共有11家出资组织参加其间。沪上阿姨是茶饮品牌中出资组织参加最少的企业，A轮、A 轮中仅有嘉御基金在为其融资。

壹览商业还发现，有出资组织不止出资了一家企业，多方押注。比方美团龙珠，在8家已融资品牌中有三家品牌曾取得过其融资，分别是蜜雪冰城、古茗、喜茶。

05 茶饮也爱出资茶饮

除此之外，高瓴本钱、红杉我国、Coatue也都出资了多家品牌。高瓴本钱出资的品牌分别是蜜雪冰城、喜茶。而红杉我国与Coatue的出资品牌简直共同，分别是古茗与喜茶。

跟着茶饮职业的竞赛剧烈程度加大，不少品牌开端出资同类型企业，逐步建筑本身品牌护城河。

在12家茶饮品牌中，共有四个品牌有过对外出资，分别是蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶和书亦烧仙草。共有12家企业被出资，其间有五家企业为茶饮企业，占比达41.7%。

出资最多的茶饮品牌为喜茶，一共出资了六家企业分别是Seesaw咖啡、WAT鸡尾酒、野生植物YePlant、王柠柠檬茶、喜小茶、野萃山。野萃山、喜小茶、王柠柠檬茶都是茶饮品牌。

而奈雪的茶对外出资共有三起分别是并购茶饮品牌乐乐茶、战略融资咖啡品牌AOKKA、以及战略融资供应链企业九文钱餐饮。

书亦烧仙草对外出资共有两起分别是茶饮品牌霓裳茶舞与咖啡品牌DOC咖啡。

蜜雪冰城对外出资首要是咖啡品牌走运咖。

06 加盟现已成为首要扩张方法

从门店扩张状况看，12个品牌运营方式现在均为直营 加盟方式，而加盟成为了大部分品牌的首要扩张方式，12个品牌中仅有奈雪的茶加盟店数量少于直营店数量。门店数量最多的为蜜雪冰城，共有24536家门店，门店数量最少的为新时沏只要729家门店。

在新茶饮职业诞生之时，直营店曾是茶饮品牌*的运营方式，例如喜茶、奈雪的茶。前期直营店方式的优势在于可以更好的把控产品质量，打造品牌优势。

但是，直营店方式的坏处也很显着，品牌规划扩张速度相对较慢。

以此前主打直营方式的茶饮品牌奈雪的茶为例，其直营店自建立之初到现在只要1200家门店。而相同诞生于2015年的益禾堂，依托加盟方式，加盟店数量已有4200家店。而最早便以加盟为首要运营方式的蜜雪冰城门店规划已达万店。

如果说，曩昔我们还在争辩茶饮职业是直营好，仍是加盟好，那么本年风向大改，简直一切品牌都敞开了加盟。

2022年11月喜茶敞开加盟，2023年4月，乐乐茶敞开加盟事务。第一批加盟区域将会集在在华中、西南区域。2023年7月24日奈雪的茶也宣告敞开加盟。

自此新茶饮品牌都敞开了加盟方式，而加盟方式带来优点是清楚明了的，喜茶敞开加盟后。

07 供应链现已成为品牌标配

跟着茶饮品牌由直营转向加盟，茶饮企业面临的客户不再是C端的顾客，而是B端的加盟商。茶饮企业所要面临应战的从门店建造转向了供应链建造。

12家头部茶饮品牌中共有8家企业进行了供应链建造占。其间，门店数量抵达5000以上的品牌全部都开端了供应链建造，供应链已成为茶饮品牌的标配。

现在茶饮赛道的开展，跟着后续越来越多的品牌规划继续扩展，抵达5000店乃至万店规划，未来的品牌竞赛将逐步转向供应链之争。

相较于以往的门店规划、产品上新，供应链的投入要比二者都要高出许多，不只需求资金的很多投入，还需求时刻的不断打磨，跟着茶饮上市元年的到来，关于新茶饮企业来说未来将会是危险与机会并存的年代，而上市竞赛仅仅是新一轮剧烈竞赛的前奏。